Olasz óriás petrezselyem mag

A Gigante d’Italia petrezselyem mélyzöld színű, széles, nagyméretű levelű növény, erős szárral, friss, enyhén fűszeres illattal és csípős-édes ízzel. A petrezselyem Sellerina néven is ismert. Különösen nagy termőképességű fajta, amely hidegtűrő képessége miatt kiválóan alkalmas az őszi termesztésre. Az olasz óriás petrezselyem világszerte a szakácsok kedvence.

A csomag 125 magot tartalmaz. Beltéri vetés: március - április, kültéri vetés: április - május, augusztus - szeptember. Napos vagy félárnyékos helyre vessük. Tipp: a petrezselyemmagot ültetés előtt egy napig áztassuk meleg vízben, és tartsuk a talaj hőmérsékletét legalább 20 °C-on a legjobb eredmény érdekében. Lassan csíráznak. Vonzza a méheket és a pillangókat. A petrezselyem az első nyáron virágzás nélkül nő, és télen nyugalmi állapotba kerül. A második nyáron virágzik, majd abbahagyja a levelek termelését, és elpusztul, miután az összes mag beérett. A petrezselymet a virágzás előtt szüreteljük le a nagyobb levelek és az erősebb aroma érdekében. Szuperül illik mártásokhoz, töltelékhez, omletthez, salátához.